Υλικά:

1 τεμ. μπαγκέτα ολικής πολύσπορη
30 γρ. πατέ καπνιστής πανσέτας
30 γρ. γραβιέρα Κρήτης
10 γρ. ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι ροδέλα
10 γρ. λιαστής ντομάτας με λάδι
5 φέτες ντομάτα

Εκτέλεση

Ανοίγουμε την μπαγκέτα στα δύο κατά μήκος, αλείφουμε το πατέ καπνιστής πανσέτας και από τις δύο εσωτερικές πλευρές και τοποθετούμε κατά μήκος τα υλικά μας ρόκα, ντομάτα, λιαστή ντομάτα, γραβιέρα, ελιές.